第50章 牧草

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    白芜这种久经华夏美食考验的人, 都觉得烤白蚌好吃得不行。

    更别说几个除了炖、煮和烤之外,没吃过什么美食的复羽族人。

    一圈人埋头苦吃,吃得嘴角满是油渍。

    唯一比较克制的就是南遥, 他吃得也快, 但快归快, 还是能保持姿态的优雅。

    白芜并不是小气人, 见大家喜欢, 干脆将安山几人带来的白蚌也破开,除去内脏,清洗干净, 再将一块块厚实柔软的蚌肉放到蚌壳上, 接着烤。

    九个人吃了上百个白蚌,白芜还重新再炸了一次蒜蓉。

    最后每个人都撑得不行, 复羽族几个人回过神来, 十分不好意思地道谢。

    川招呼他们说都是朋友,让他们吃好喝好, 食物管够。

    吃完晚饭, 墨带复羽族的人去部落里休息。

    南遥也回他的窝里。

    白芜和父兄收拾家里。

    岸看着桶里的蚌肉, “芜, 还剩下半桶蚌肉, 这个要怎么办?留着明早吃?”

    白芜探头看了一眼,“估计留不住了, 把里面那口干净的陶锅搬出来, 上锅煮。”

    “我可吃不下了啊!”

    “我也吃不下,用盐煮透, 拿线穿起来, 等会儿挂到树上去晾着, 晾干了以后吃。”

    “直接晾不行?”

    “盐不够,很容易烂掉。我来煮,哥,亚父,你们帮我过滤一点草灰水,等会做一批肥皂出来。”

    “今天也太晚了,要不明天再做吧?”

    “复羽族帮了我大忙,我做几块肥皂送给他们,明天他们就要回去,来不及做。”

    白芜麻利地将干净的蚌肉放到陶锅里,加入清水,再加三大勺盐,大火煮开,直接煮透。

    蚌肉煮熟后缩水了一点,他用藤笊篱捞出来,拿骨针一一穿过,穿成一大串,挂到外面的树上。

    等要吃的时候,直接将它丢到水里泡,泡干净盐分就可以吃了。

    岸在旁边过滤灰水,闻到白蚌的味道,眉头皱起来,嫌弃地往后退了一步,“都是一样的食物,怎么水煮出来那么腥?”

    “还有怎么,我手艺好呗。”白芜笑,“烹调手法对食物味道影响还挺大。我在里面放了姜蒜,要不然会更难闻。”

    “陶锅还要用来干什么?不用的话,我把它洗了吧?”

    “别,里面的汤汁我还要用。”

    “这东西能用来干嘛?”

    “做调味料。”

    白芜没管他哥那一脸难以想象的表情,直接将锅里的汤汁收浓,然后将汤汁倒出来,用布过滤一次,再次收浓。

    这次收浓的时候,他放了一把紫草糖进去。

    岸在旁边看他糟蹋东西,满脸都是肉痛,嘀咕,“反正我以后肯定不吃这东西。”

    白芜耸耸肩,“我看以后你多半会嚷着真香。”

    蚌汁已经收浓成膏状。

    白芜搅拌的勺子提起来,用尾指蘸着了一点品尝。

    齁咸。

    咸中又能品尝到一点奇妙的甜鲜味。

    这锅蚌汁应该做成功了。

    别的不说,这么咸,起码在保存方面应该没问题。

    白芜存蚌汁的陶罐用开水烫过,现在风干...

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