175 试试才知道(1/2)
青椒腐竹炒肉丝做完了，接下来要做的菜就是醋溜白菜了。
白菜要做的好吃其实还是蛮难的，但是阿姨有这个自信把醋溜白菜做好。
醋溜白菜需要用到白菜，醋，生抽，糖，盐，鸡精，干红辣椒，大蒜，食用油。
第一步依然是准备食材，只见阿姨把食醋，糖，盐，生抽先放在一个碗里调成汁。
汁调好之后再搅拌了一下，然后放到一边备用。
接着，白菜洗净沥干水分，把白菜梗与叶子分别切成自己想要的形状。
再接着在锅中热锅烧油，锅热后加入油，油温四五成热的时候放入刚刚切碎的红辣椒与蒜泥爆香。
香味出来之后再放入刚刚弄好的白菜梗子，大火快速翻炒，翻炒的差不多了接着放入白菜叶子继续一起翻炒。
白菜微微变软时，放入调好的盐，糖，醋，生抽汁。
汁水进去白菜，这个时候就是要煮了，煮的时候白菜还会继续出水，所以不需要加入水。
一直煮到白菜变软，放入鸡精调味，再翻炒几下就可以出锅了。
一道醋溜白菜便也这样做好了。
将醋溜白菜也全部装进打包盒里边，接下来要做的就是红薯粉丝煲了。wap..com
红薯粉丝煲的材料有肉沫，红薯，粉丝，生姜，大蒜，小葱，小米辣，豆瓣酱，老抽，生抽，蚝油，糖，盐。
第一步就是准备食材，粉丝很早就用温水泡软了，此时，葱，姜蒜，小米辣切碎。
热锅冷油倒入刚刚切好的肉末，炒至颜色变白，颜色变白后再倒入葱白，蒜，姜碎，小米辣翻炒。
翻炒出一股香辣的味道，紧接着就要加入豆瓣酱，老抽，生抽，蚝油继续翻炒均匀。
这些步骤都做完之后，接着就要倒入清水煮开。
放入刚刚泡软的粉丝，撒少许糖和盐，再煮上几分钟，看到粉丝变软了。
阿姨拿出了筷子，夹起一个粉丝到自己嘴里，已经可以吃了遍撒上葱花。
可以关火出锅了。
这些做好的菜全部打包好，接下来她们要继续做下一道菜了，下一道菜叫做蒜香排骨。
蒜香排骨正如它的名字一样，肯定是要用到排骨的，除了排骨之外还要用到一些调料。
像是料酒，生抽，胡椒粉，盐，糖，大蒜，老抽。
只见阿姨将排骨剁成小块，洗净，然后加入料酒，生抽，胡椒粉，盐，淀粉抓拌均匀。
腌制了好一会儿，腌制好的排骨这个时候入油锅炸至金黄色捞出来沥干油准备待会继续用。
这个时候，大蒜剁成蒜末，再一起过热油，加入一半蒜末炒出香味。
香味出来，现在就可以加入刚刚放在旁边一边备用的排骨了。
加入排骨之后，生抽，老抽也要加一点，再继续翻炒均匀，翻炒均匀后，加白糖，盐和剩余的蒜末翻炒均匀。
于是这道菜便也就可以出锅了。-->>
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