173 笋(1/2)
乔宝儿喝了一碗之后其实还想喝，但是她忍住了，因为她知道待会还有更好吃的菜。
刚刚的汤准备好，接下来他们要做的就是胡萝卜蒜苗回锅肉。
这道菜要用到的是五花肉，胡萝卜，蒜苗，青椒，豆瓣酱，蒜，盐，老抽。
阿姨先将五花肉用水煮了七到八分钟，还放了一点姜和青花椒去腥味。
等煮好之后，五花肉和胡萝卜才开始切薄片。
蒜苗是切斜段，青椒则是切大丝，这些准备步骤做完之后，还是像之前一样。
起锅烧油，锅洗净烧热备用，锅热下五花肉。
此时的五花肉不需要加油来炒，因为可以用小火直接炒至出油。
制油之后放入蒜瓣酱和老抽上色，大概再翻炒了一下便好了。
这道菜非常简单，肉炒好之后直接加入胡萝卜，青椒和蒜苗翻炒。
然后加了一些调料之后看味道便可以了。
“可以了，可以来尝一下了。”看着乔宝儿，阿姨都知道乔宝儿想干什么呢。
试了一下，乔宝儿抿了下唇，其实她并不是很喜欢这道菜。
于是她们便直接将它装到了两个打包盒里边，快速地将这道菜做好。
于是就要进入到了下一道菜，下一道菜是香菇肉末炒冬瓜。
这道菜的用料是冬瓜，香菇，香葱，红辣椒，肉末，盐，蚝油，酱油，白胡椒。
这些阿姨是让乔宝儿给冬瓜切薄片的。
然后她然后配了一些红辣椒，葱，五花肉，还有香菇。
将这些食材全部处理好，该剁片儿的剁片，该剁碎的剁碎，剁馅的剁馅。
锅内放油，加入香菇开始煸炒，香味出来放入肉末，白胡椒粉充分翻炒。
炒到锅里面的食材颜色好像都变了之后，便开始放入冬瓜片翻炒。
冬瓜片翻炒均匀后加入蚝油，酱油，盐翻炒入味，再放入红椒粒香葱末。
此时的香味已经全部出来，乔巴还蛮喜欢这个香味的，一连吃了好几块多冬瓜之后才帮助配合着阿姨将这个装到了打包盒里边。.c0m
接下来她们准备做的是梭子蟹蒸鸡蛋，梭子蟹蒸鸡蛋比较讲究用料。
要用到梭子蟹，鸡蛋，葱姜，蒸鱼豉油，盐，料酒油，胡椒粉。
她们洗梭子蟹的时候就洗了蛮久的，甚至还用刷子刷了好久，然后还准备几个鸡蛋。
她们要先将梭子蟹掰开，因为螃蟹有很多部位都是不能吃的，她们要将这些掰开之后去掉它的底盖。
还要去掉梭子蟹的腮，去掉梭子蟹的胃，还要再次用刷子冲洗干净，将所有梭子蟹身上脏的地方全部都冲洗干净之后。
阿姨开始打鸡蛋了。
鸡蛋打好之后要加料酒，盐，胡椒粉再打均匀，然后把梭子蟹对切放入开水中烫个四分钟。
烫红了之后捞出，再把烫好的梭子蟹夹到了刚刚的鸡蛋液里面，搅拌好了之后再放到一个稍微大一点的盘子里边。
因为她们只买了一只梭子蟹-->>
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